02 июня 2015 г.
Валентина Алексеева, Мария Николаева, Вадим Владимиров
Сегодня – день здорового питания. Жители республики едят хлеба и картофеля больше, чем в среднем по России. А вот яиц, мяса и рыбы недоедают. Такие данные озвучил Чувашстат после выборочного наблюдения рациона питания жителей республики.
В ходе исследования специалисты опросили 440 семей в городах и селах Чувашии. Больше половины респондентов довольны качеством питания. 75% не реже, чем через день едят мясо, рыбу и фрукты. А вот 17% семей с детьми не могут себе этого позволить. В результате страдает качество питания малышей. Так треть детей от 3-х до 14-ти лет едят рыбу лишь раз в неделю, мясо они потребляют чаще. А вот на сладости, газировки и снеки родители денег не жалеют. Большинство школьников потребляют их каждый день. Причем «нездоровый» рацион семьи напрямую зависит от толщины кошелька – утверждают в Чувашстате.
- Чем больше доходов мы получаем, тем больше мы болеем различными заболеваниями, которые связаны с питанием. Видимо, - говорит руководитель Чувашстата Эльвира Максимова. - здесь люди начинают употреблять в пищу продукты, которые не доступны населению с низкими доходами: копченые, острые, сладкие.
У каждого пятого ребенка выявлены заболевания, связанные с качеством питания. Причем только две трети школьников и студентов регулярно едят горячую пищу. В Чувашстате подчеркивают: такое масштабное исследование в России проводится впервые. Оно нужно, чтобы понять, как питаются жители разных регионов и насколько россияне следят за своим рационом.
© 2015 «Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2015.
ГТРК Чувашия Видео питание