12:14 23 октября 2015 г.
22 октября 2015 года на базе БОУ ДПО (ПК) С «Чувашский республиканский институт образования» Минобразования Чувашии прошёл республиканский обучающий семинар по теме: «Формирование основ культуры питания и здорового образа жизни».
Организаторами семинара выступили Министерство образования и молодёжной политики Чувашской республики, БОУ ДПО (ПК) С «Чувашский республиканский институт образования» Минобразования Чувашии, НКО Фонд «Чувашия. На семинар были приглашены специалисты органов управления образованием районов и городов, представители образовательных организаций – участников социально значимого проекта «Содействие формированию культуры здорового питания школьников "Путь к здоровью через правильное питание". Отметим, что данный проект, разработанный Фондом «Чувашия», стал победителем грантового конкурса, проведенного Общероссийской общественной организацией «Лига здоровья нации» в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 25.07.2014 №243-рп.
С приветственным словом к собравшимся обратились первый заместитель министра образования и молодёжной политики Чувашской Республики С.В. Петрова и президент Фонда «Чувашия» М.И. Федотов.
Ведущим модератором семинара выступила А.Г. Макеева, кандидат педагогических наук, ведущий сотрудник Института возрастной физиологии, РАО, руководитель программы «Разговор о правильном питании» (г. Москва). Александра Германовна осветила вопросы формирования культуры здоровья как одной из задач современной школы, раскрыла методологию основ воспитания культуры здоровья, познакомила собравшихся с конкурсами образовательной программы «Разговор о правильном питании» как модели воспитания культуры здорового образа жизни. Это уникальная образовательная программа, основная цель которой – формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Программа состоит из трех частей: «Разговор о правильном питании» (для детей 6-8 лет);«Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет), «Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет). Для каждой из них подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей.
Программа может быть использована в работе различных типов образовательных учреждений — общеобразовательных школах, детских садах, лицеях, гимназиях, интернатах и детских садах, а также учреждениях дополнительного образования — Центрах детского творчества, студиях и т.д.
Обучение по программе носит интерактивный характер и представляет собой систему игровых заданий, конкурсов, праздников, помогающих ребятам легко и эффективно осваивать секреты правильного питания. Дети узнают об основных питательных веществах, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и соблюдать правила этикета.
Содержание программы базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся.
Программа может быть реализована во внеклассной работе (классные часы, конкурсы, праздник и т.д.), использоваться для проведения факультативов, спецкурсов, связанных с формированием здорового образа жизни, а также интегрироваться в содержание базовых учебных курсов (математики, русского языка, чтения, окружающего мира и т.д.).
Директор МБОУ «Центр мониторинга образования и психолого-педагогического сопровождения» г. Новочебоксарска А.Н. Эндюськина подвела итоги мониторинга организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях Чувашской Республики.
При содействии Фонда «Чувашия» всем участникам семинара предоставлены наглядные раздаточные материалы для использования в деятельности образовательных организаций по формированию здорового образа жизни и культуры правильного питания.
Некоммерческая организация Фонд поддержки социальных и культурных программ Чувашии