17:02 22 июня 2016 г.
Сегодня в столице Чувашии – Чебоксарах проходит Межрегиональная конференция «Формирование культуры питания у школьников».
Организаторы - Минобразования Чувашии и Минэкономразвитя Чувашии, Фонд поддержки социальных и культурных программ Чувашии (Фонд "Чувашия").
В конференции участвуют представители органов управления образованием субъектов Приволжского федерального округа, представители муниципальных органов управления образованием и образовательных организаций Чувашской Республики, представители комбинатов питания, представители общественных организаций, более 200 человек.
Торжественное открытие конференции прошло в Чувашском республиканском институте образования. Участников приветствовала вр.и.о. министра образования и молодежной политики Чувашской Республики С.Петрова.
Участники обсудили вопросы формирования культуры питания у школьников, современных направлений развития школьного питания, вопросы внедрения инновационных технологий приготовления пищи и организации детского питания, проблему полноценного и безопасного питания школьников.
С докладами выступили А. Макеева, ведущий научный сотрудник Института возрастной физиологии РАО, руководитель программы «Разговор о правильном питании», кандидат педагогических наук; Т. Абрамова, научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук; В.Квашенникова, заместитель начальника отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии; Д. Каримова, директор МОУ «Средняя общеобразовательная школа №146 с углубленным изучением отдельных предметов» г. Казани, заслуженный учитель Республики Татарстан, кандидат педагогических наук; А. Эндюськина, директор МБУ «Центр мониторинга образования города Новочебоксарска»; Ж. Мурзина, первый проректор Чувашского республиканского института образования; О. Хлебникова, заместитель директора по учебно-производственной работе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции; М. Федотов, член Общественной палаты Чувашской Республики, президент Фонда «Чувашия».
С презентацией отечественного промышленного высокотехнологичного кухонного оборудования производства ОАО «Чувашторгтехника» выступил А. Ильин, заместитель генерального директора по маркетингу ОАО «Чувашторгтехника».
Во второй половине дня участники конференции продолжили работу в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции, где для них мастера производственного обучения и обучающиеся техникума провели мастер-классы по теме «Возможности разнообразия меню в школьной столовой», подготовили выставку работ студентов по флористике и прикладному творчеству, продемонстрировали работу микробиологической лаборатории.
Некоммерческая организация Фонд поддержки социальных и культурных программ Чувашии
Первоисточник: по материалам сайта Чувашского республиканского института образования